광주시는 6일 “일반음식점, 제과점 등 287곳을 대상으로 상반기 음식점 위생등급 맞춤형 지도(사전 평가)를 7일부터 31일까지 시행한다”고 밝혔다.

식품의약품안전처에서 주관하는 ‘음식점 위생등급제’는 음식점의 위생 수준 향상과 식중독 예방, 소비자 선택권 보장을 위해 음식점의 위생 상태를 평가하고 우수 업소에 한해 등급을 지정·공개하고 있다.

음식점 위생등급 평가는 기본 분야(5개 항목), 일반 분야(33개 항목), 공통 분야(6개 항목) 등 총 3개 분야 44개 항목으로 구성돼 있으며 평가 결과에 따라 해당 등급이 부여된다.

또 평가의 객관성·전문성을 위해 한국식품안전관리인증원에서 위탁받아 실시한다.

위생등급 지정 업소에는 ▲지정 기간 내 2년간 출입·검사·수거 면제 ▲음식점 위생 소독 및 노후 주방시설 개선 사업 지원 시 우대 ▲식품진흥기금 활용 시설개선자금 융자 지원 등 혜택을 제공한다.

광주시는 위생등급제 지정을 희망하는 업소를 대상으로 평가 항목에 따라 음식점의 식재료 보관·관리부터 음식점 위생등급제 신청과 접수 지원, 위생 용품을 제공하는 등 맞춤형 현장 지도와 함께 홍보를 진행할 계획이다.

임진석 건강위생과장은 “시민이 안심하고 음식점을 이용할 수 있도록 위생등급제 활성화를 위해 맞춤형 현장 지도를 지속 실시해 식중독 사고 예방과 안전한 외식문화 조성에 기여하겠다”고 말했다./박선강 기자